私のすきなもの
わたしのまわりのすきなものたちのこと

かりんとう? ラスク?

時々行くおいしいパン屋さん。
特に食パンがおいしい。トーストして食べると、本当幸せ~

先日行ったら、無料のパン耳があったのでもらってきました。

そのパン耳を使ってラスク?かりんとう?みたいなものを作ってみました。

乾燥させてパリパリになってるだけでおいしかったけど、
甘くしてみました。半分は黒糖、もう半分はキャラメル味です。

IMG_9618.jpg

子供達はキャラメルの方が好きみたい。
からめるのがちょっと多くて甘すぎな感じになってしまったので、もう少し控えめでも良かったかも。

レシピ

パン耳(けっこう薄め) 天板2枚分
 110度で30分

黒糖 
  黒砂糖100g 水50cc

キャラメル
  砂糖60g はちみつ20g バター20g 牛乳大さじ2 塩ひとつまみ

フライパンで煮詰めて乾燥させたパン耳を半分ずつからめる。


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